Kinder backen Brot
regionale Lebensmittel
Kinder backen mit Rügener Bio-Getreide Brot
Wie wird aus Rügener Getreide ein schmackhaftes Bio-Brot? Angebaut und vermahlen auf der Insel, mit Sauerteig angesetzt und im Holzofen gebacken: In seiner Backstube hat Martin Sorge mit einer Gruppe Kindern rustikales Brot gebacken. Früh übt sich…
Woche der Nachhaltigkeit
Regionale Produkte Rügen
Die Genusslandschaft bei der Woche der Nachhaltigkeit Entdecken
Frisches Holzofenbrot aus Rügener Bio-Getreide, Streuobst-Cidre, Mehl und Getreide aus der Genusslandschaft: auf dem “Markt der Nachhaltigen Alternativen” im Putbusser Marstall haben wir gemeinsam mit der Bäckerei Horn aus Binz die Genusslandschaft Rügen und ihre kulinarischen Highlights vorgestellt.
